Kādēļ ∙Tālavas sidrs∙? 

Sidra darītāji un saimnieki - gulbenieši, kas šeit, Gulbenē - vietā, kas vēsturiski ietilpa seno latgaļu zemē Tālavā Ziemeļlatgales un Ziemeļvidzemes teritorijās - dzimuši, auguši un 2012. gadā nolēmuši radīt sidra darītavu, lai ražotu autentiskus un kvalitatīvus dzērienus, kas gatavoti tikai no vietējām izejvielām - īpaši izraudzītiem un rokām lasītiem āboliem. 

Apvienojot Ziemeļlatvijas ābolu garšas, modernas tehnoloģijas un tradicionālas fermentēšanas metodes, radām īstu, klasisku sidru, kas dažādots ar pašu spiestām vietējo augļu un ogu sulām.

Ražotne ir atrodas atrodas Gulbenē, Vecgulbenes muižas saimniecības ēkā, kas izraudzīta kā lielisku vietu sidra nogatavināšanai – telpas vasarā neuzsilst un ziemā neatdziest, tādējādi nodrošinot teju ideālus apstākļus. Turklāt senie akmens mūri un griestu velves sidra darītavai piešķir īpašu šarmu.

Tālavas sidrs gadā saražo 50 tūkstoši litru dzirkstošā ābolu dzēriena un pastāvīgi paplašina gan produkcijas sortimentu, gan klientu loku.

Vēlamies, lai Tālavas Sidrs būtu kopā ar jums kā ikdienas baudīšanas mirkļos, tā svētkos, festivālos un pārgājienos! Lai katrs atrod savu mīļāko garšu un izbauda patīkamu atpūtu!

© 2020 by Tālavas sidrs

  • Instagram
  • Facebook