TĀLAVAS SIDRS
Dzēriens ar raksturu!
Sidrs tiek darināts tikai no vietējām izejvielām – Vidzemē audzētiem āboliem.
Sidrs zemā temperatūrā tiek nogatavināts vairāku mēnešu garumā, kuru laikā tas iegūst sev raksturīgo garšu un aromātu.
izbaudi
ābolu svaigumu
MŪSU RAŽOTNE
Vecgulbenes muižas kompleksā
Tālavas sidra ražotne atrodas Gulbenē - vietā, kas līdz 1224. gadam ietilpa seno latgaļu zemē Tālavā.
Galvenie sidra darītāji un darītavas saimnieki – gulbenieši, kas vēlējās izmantot vietējo produktu
potenciālu un pierādīt, ka arī Latvijā spēj ražot kvalitatīvus dzērienus no āboliem – pieejamākajiem un populārākajiem Latvijas augļiem.
Darbu pie pirmās sidra partijas Tālavas sidra saimnieki uzsāka 2012.gadā.
